Bereiding
- 400 ml zwartebessensap
- 250 ml sinaasappelsap (zonder vruchtvlees)
- 200 ml thee (zwart)
- 150 ml gin
- 50 g suiker
- 2 kaneelstokjes
- 2 steranijs
- 4 kruidnagels
- 4 jeneverbesbessen
- wat sinaasappelschil (geraspt)
- wat tonkaboon (geraspt, of 1 pakje suiker met tonkaboon aroma)
Bereiding
Stap 1
Breng water aan de kook en laat de zwarte thee maximaal 2 minuten trekken.
Meng het sap en de suiker in een pan en voeg de kruiden toe (bij voorkeur in een theefilter zodat ze makkelijk verwijderd kunnen worden).
Stap 2
Laat het mengsel ongeveer 10–15 minuten zachtjes sudderen.
Verwijder het kruidenzakje.
Voeg de thee en gin toe.
Laat even trekken.
Stap 3
Verdeel in kopjes of mokken en garneer met een schijfje sinaasappel of een kaneelstokje.
HET BESTE WARM SERVEREN EN GENIETEN!
