Als een van de bekendste wijnbouwgebieden van Duitsland staat de regio Moezel vooral bekend om zijn wijn en uitgesproken wijncultuur. Al de Romeinen cultiveerden de wijngaarden aan de Moezel en vonden de steile hellingen bijzonder geschikt voor wijnbouw.
Ook tegenwoordig wordt er aan de Moezel vooral steile hellingen wijnbouw bedreven. Naast Riesling worden er steeds meer verschillende druivensoorten verbouwd, zoals Pinot Blanc (Weißburgunder), Elbling, Müller-Thurgau (Rivaner), en zelfs rode wijnen vinden een thuis aan de Moezel. Het grote aantal kleine wijnboeren en topwijnmakers maakt de Moezel en haar wijnen zo uniek en bijzonder.
Vanaf het Deutschherrenhof kijk je uit op de omliggende wijngaarden en kun je wijnhuizen uit de regio bezoeken en wijnproeverijen genieten. Tijdens wandelingen door de wijngaarden bewonder je de arbeidsintensieve steile hellingen en kun je de ene of andere wijnmaker ook aan het werk zien. Vooral in de herfst is de oogsttijd erg fascinerend – wanneer de druiven met monorails, manden (Hotten) of kabelbanen uit de wijngaard worden gehaald.
In kleine seizoensgebonden wijnlokalen (Straußwirtschaften) en op wijnfeesten kun je vervolgens het werk van de wijnboeren proeven, ruiken en op een bijzondere manier ook beleven aan de Moezel.
