Wenn Weihnachten immer näher rückt, freuen wir uns alle auf eine gemeinsame und gemütliche Zeit. Nimm auch Du Dir Zeit mit Deinen Kollegen oder Freunden im Deutschherrenhof den Advent zu genießen. Unsere verschiedenen Restaurantbereiche laden zum urigen Beisammensitzen und genussvollen Stunden an der Mosel ein.
Rahmsuppe vom Kürbis mit Mango und Kokosnuss
Currysahne | geröstete Kürbiskerne und Kernöl
Geschmorte Eifeler Schweinebäckchen in Senfsoße
Gräwes | geschmorter Lauch
Bratapfel (gefüllt mit Marzipan, Rosinen und Walnüssen)
Orangen-Vanillesoße | Walnusseis | Schokoladen-Crumbles
Kräftige Fleischbrühe
Eierkuchen- & Gemüsestreifen
Rinderbäckchen in Rotwein geschmort
Wirsinggemüse | Dippekuchen
Krokant-Blätterteig mit Quarkcreme gefüllt
Zwetschgenkompott
Feldsalat in Himbeerdressing
Geröstete Kürbiskerne und Croutons
Ragout vom Wild (heimische Jagd) in Preiselbeer-Wacholdersoße
Gebratener Rosenkohl | Butterspätzle
Marmorierte Bayrisch-Creme
Himbeer- und Mangomark
Scheiben von Rote Bete mit Birnen-Walnussmarinade
Zitronen-Aioli | Erbsensprossen
Saltimbocca von der Hähnchenbrust
Gemüse-Ebly-Risotto | Früchte-Currysoße
Spekulatius Tiramisu
Brombeer-Kompott
Gebratene Lachstranche
Kürbispüree | sautierte Erbsen | pikante Curry-Erbsensoße
Forellenfilet mit Hechtfarce gefüllt
Pinienkern-Blattspinat | schwarze Bandnudeln | Rieslingsoße
Gebratenes Rotbarschfilet auf Bouillabaisse-Gemüsesud
Zitronen-Aioli | kleine Kräuter-Kartöffelchen
Quiche von zweierlei Möhren und Lauch
gebratene Shiitake-Pilze | pikante Curry-Erbsensoße
Kürbis-Semmelknödel
Rote Bete-Ragout | geriebener Eifeler Ziegen-Bratkäse | marinierte Sprossen
Pilz-Ravioli in Parmesansoße
Wirsing-Kürbisgemüse | konfierte Kirschtomaten | gehobelter Parmesan
Entscheidet Euch bitte gemeinsam für EIN Menü und maximal DREI unterschiedliche Hauptgerichte.
unter 065329350 oder info@deutschherrenhof.de
Gastgeberin
Küchenchef
Das Restaurant Deutschherrenhof in Zeltingen-Rachtig an der Mosel bietet Dir nicht nur Moselkulinarik und frische Vielfalt auf der Speisekarte. Auch die Räumlichkeiten sind einzigartig und variantenreich wie das gesamte Mosel Hotel.
Historisch geprägt, gemütlich mit Kamin lässt es sich hier nicht nur fürstlich und ritterlich frühstücken. Auch zum Kaffee & Kuchen, Mittagessen oder einem Kerzenschein-Abendessen lädt der großzügige Saal ein.
Elegante Stube, die sich auch für geschlossene Gesellschaften abtrennen lässt
Urgemütliche ehemalige Backstube - so gemütlich wie in Großmutters Küche
Herrlich ruhig mit Blick auf Garten und in die Weinberge
Ein Pausentraum für jeden Radfahrer und Wanderer an der Mosel mit Spielplatz und Gartenbereich
Romantischer Innenhof mit moseltypischem Flair
