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Nachhaltigkeit

Für die Mosel - unsere Heimat

Wir sind kein Bio-Hotel an der Mosel und auch kein zertifiziertes Hotel im Bereich Nachhaltigkeit. Aber: Uns ist das Thema wichtig und wir sehen uns als Unternehmen in der Verantwortung nachhaltig zu handeln. Wir möchten uns stetig verbessern und freuen uns auch über Deine Vorschläge.

Was wir bereits umgesetzt haben:

  • unsere Lebensmittel sind regional, saisonal und hausgemacht - wir unterstützen damit unsere heimische Wirtschaft und haben kurze Transportwege
  • um Abfall zu vermeiden, bieten wir Dir auch immer kleine Portionen auf der Speisekarte an
  • auf unserem Frühstücksbuffet findest Du kaum abgepackte Lebensmittel
  • der Gast darf entscheiden, ob sein Zimmer gereinigt wird, dafür bekommt er eine Belohnung und wir tun der Umwelt etwas Gutes
  • wir verpacken Marmelade und Wein in Mehrwegtüten und haben alle Einwegtüten verbannt
  • Bettwäsche wechseln wir nur bei Bedarf und sparen damit Wasser, Energie und Waschmittel
  • für unsere Reinigungsmittel benutzen wir eine Dosieranlage, damit wir Reinigungsmittel einsparen können
  • wir nutzen Zeitschaltuhren für die Beleuchtung
  • wir vermeiden Papier, indem wir digital arbeiten
  • mit Resten von Kerzen befüllen wir unsere Feuerschale, sodass wir hier keine Ressource verschwenden